? ? ? ?我國冬蟲夏草黃金產(chǎn)區(qū)有四川阿壩、青海果洛、青海玉樹、西藏那曲等，其中西藏那曲平均海拔4500米，所產(chǎn)冬蟲夏草顏色金黃、透亮油潤、蟲體飽滿結(jié)實(shí)，香味濃郁，品質(zhì)超群。

? ? ? ? 進(jìn)入5月，4500米海拔的世界屋脊上，冰雪悄悄消融，孕育了一個(gè)冬季的新鮮蟲草蓄勢(shì)待發(fā)，金黃又飽滿的草頭頂開土壤，探出新芽，此時(shí)的藏民們亦開始匍匐山頭，寸寸搜尋這短暫一季的名貴滋補(bǔ)“仙”草——“一鮮抵三干”的鮮蟲草。

? ? ? ?為了探訪地道鮮蟲草，為蘇州市民提供上等滋補(bǔ)藥材，蘇州市吳中區(qū)醫(yī)藥行業(yè)商會(huì)副會(huì)長、蘇州市春暉堂藥業(yè)有限公司總經(jīng)理許錢華于5月12-22日親自帶領(lǐng)小分隊(duì)趁著鮮草季，奔赴那曲，開啟“鮮草”之旅，獲取關(guān)于鮮蟲草的第一手信息。

? ? ? ? 從前車馬慢，交通不便利，鮮草只能曬制后方能在市場(chǎng)流通。如今得益于發(fā)達(dá)的物流業(yè)，鮮草采挖后，手工干刷去泥，冰鮮速運(yùn)，到客戶手上能最大程度的保留新鮮口感和豐富營養(yǎng)。

? ? ? ?將鮮蟲草與干蟲草比較，鮮蟲草具有口感和營養(yǎng)上的有三方面優(yōu)勢(shì)。相對(duì)于干蟲草的干硬，鮮蟲草更加水潤飽滿、脆甜香嫩，細(xì)嚼有一股淡淡的菌菇類清香縈繞于舌喉，回口甘甜，香味濃郁；干蟲草腺苷含量約240mg/kg，鮮蟲草中腺苷含量約650mg/kg。

? ? ? ?春暉堂選擇的鮮蟲草堅(jiān)持“三高標(biāo)準(zhǔn)”好品質(zhì)，即：高海拔、高凈度、高保鮮。
? ? ? ?高海拔：海拔越高，氣溫越嚴(yán)寒，晝夜溫差更大，環(huán)境更加天然純凈，所產(chǎn)的蟲草色澤金黃、個(gè)頭大，蟲草生長緩慢，草頭短，所含營養(yǎng)成分更加豐富，因此，春暉堂選擇了高海拔的那曲。
? ? ? ?高凈度：純手工三遍干刷，絕不碰水。好品質(zhì)的新鮮蟲草必須是人工干刷，第一遍刷草阿娘用鋼絲刷刷去外土，然后再用毛刷輕輕刷2遍，看似簡(jiǎn)單的操作一不小心就把蟲草刷斷了，所以刷草的工作必須熟練又謹(jǐn)慎。

? ? ? ?高保鮮：順豐冷鏈鎖鮮配送，48小時(shí)的營養(yǎng)傳遞。
? ? ? ?春暉堂藥業(yè)選擇的那曲鮮蟲草將于6月1日到達(dá)蘇州，直供蘇州市民。

? ? ? ?小貼士：鮮蟲草食用方法
? ? ? ?1、直接嚼服。鮮蟲草用清水洗凈后，可直接嚼著吃，味道脆甜香嫩，易消化吸收，食用效果最佳，營養(yǎng)半點(diǎn)不浪費(fèi)。
? ? ? ? 2、煮水喝。注意不是泡水喝，而是煮水喝！將冬蟲夏草加一杯水，用小火煮10分鐘后把水倒出來喝，然后再加水煮10分鐘后倒出來喝，反復(fù)添水煮直至冬蟲夏草的味道變淡。
? ? ? ? 3、燉湯。鮮蟲草可搭配老母雞、骨頭、老鴨等煲湯，起鍋前15分鐘放入鮮蟲草即可。