四月轉暖，陽氣升發。眼下，正是“春補”的好時機。生活在姑蘇古城里的老蘇州一向講究，選購滋補品，大多只認“老字號”。在他們的心里，老字號”除了藥材品質地道之外，更因歷代相傳的吳“門中醫藥文化、百年不變的古法技藝，還有那股沁人心脾的百年藥香，守護著蘇州人記憶中不變的味道。
　　                                          老蘇州的祖輩情結　“道地貨”量身定制
　　昨天，住在南環的張阿姨專門來到觀前街上的雷允上王鴻翥藥店，給兒子挑選西洋參。“西洋參可以提神，緩解春困，兒子平時工作很辛苦，這次特意來買點，給他補補。”張阿姨今年57歲，每年，她都會根據季節，來這里挑選藥材進補身體，“秋冬開膏方、買蟲草，春季買點西洋參、孢子粉等，有時候，我還會買些三七、楓斗，將它們打成粉，給家里的長輩們補補。”
　　“自200多年前，吳門名醫雷大升始創雷允上以來，蘇州人就與這間百年老字號結下不解之緣。我們家從祖輩開始，一直在這里開藥看病。”老蘇州惠阿姨說，作為姑蘇老字號，雷允上的藥材不僅品種多，質量也好，都是“道地貨”。“這里的藥師服務態度很好，有不懂的地方還能去請教他們。”惠阿姨說，老藥工們會細致把關每味藥材的質量及調配，根據季節特性、個體差異，量身定制專屬藥方。
　　                                           老藥工技藝精湛  匠心傳承老字號精髓
　　資深老藥工管銀川從事藥工行業42年了。這些年來，他始終遵循著“精選道地藥材允執其信，虔修丸散膏丹上品為宗”的古訓，靠著一顆匠心及精湛工藝，傳承百年老字號的中藥技術，并傳授給徒弟們。昨天，他正在用傳統的桿秤調配中藥。中藥炮制工序繁雜，浸、泡、煅、“煨、炒、蒸、煮，每一道工序都馬虎不得。”管銀川說，藥工分為很多種，有熬膏，有泛丸，有切片，有養護，有中藥鑒定等，中草藥“化腐朽為神奇”的過程，正是藥工們流汗的過程。
　　一根粗糙的藥材，一把極為普通的炮制刀，老藥工手起刀落，片片薄如膜，質地均勻。“有些人工活，是機器替代不了的，就拿切片來說，為了充分發揮藥效，老藥工能把白芍切到0.1至0.2毫米，機器就做不到。”管銀川說，藥材精華就在那一圈圈的內里，炮制的刀工越好，越能增加藥效的力道。雖然機器切片加工漸漸替代人力，但在藥材炮制的重要環節，還是要堅持自己的手工活。
　　                                         治未病體現中醫智慧　傳承發揚中醫藥文化
　　在雷允上中醫館，一位大爺正在找老中醫開方調理。“我有慢性胃炎，春季容易復發，聽說有名醫坐診，特意來看看，想調理預防下。”像這樣的市民每天有不少。“中醫中藥重在防治，強調‘不治已病治未病’”。中醫館館長告訴記者，中醫館常年有老中醫坐堂看診、答疑解惑，已成為一大特色。
　　“中醫和中藥在數千年社會實踐中相互為用，相互促進。”雷允上相關負責人表示，作為一家百年老字號，雷允上一直倡導“治未病”理念，堅持中醫中藥結合并行，延伸品牌的醫藥服務，在“治”的每個環節環環相扣，為蘇州人提供一站式中醫藥解決方案。此外，雷允上也在積極探索創新形式，傳承發揚中醫藥文化，“現在，很多疾病甚至慢性疾病趨于年輕化，我們積極嘗試開展中醫夜門診等創新形式，為更多年輕人、上班族提供看診服務。”

　　本期探店福利：
　　1、雷允上王鴻翥藥店——雷允上西洋參片（50g）
　　原價198元/盒，優惠價198元/2盒
　　2、雷允上王鴻翥藥店——燕窩（特級大盞）
　　原價58元/克，優惠價39元/克
　　3、雷允上王鴻翥藥店——雷允上牌楓斗(皇級）
　　原價18元/克，優惠價13.8元/克
       以上優惠時間4月17日——25日（憑姑蘇晚報剪報）
                                                                                                       （《姑蘇晚報》記者吳麗婷）