蘇州市政協(xié)召集老字號掌門人座談會
作者:來源: 點擊數(shù): 570發(fā)布時間:2017年6月21日
說起蘇州的老字號,可能立刻就能說出幾個響亮的名字和有名的商品:雷允上的六神丸和老藥店,采芝齋的粽子糖,黃天源的糕點,松鶴樓的松鼠桂魚,葉受和的襪底酥。
蘇州的老字號有70多家,省內(nèi)老字號近半都在蘇州,擁有40多項全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn),堪稱全國之最!但是在信息化時代,老字號經(jīng)受著多重考驗,包括:日益高漲的房租、勞動力成本,電商的沖擊,等等。如何將蘇州老字號做強做大、發(fā)揚活力?
近日,蘇州市政協(xié)在拙政園歷史文化片區(qū)管理辦公室(平江街道)舉辦的“六個一”基層走訪問需于企暨老字號企業(yè)調(diào)研座談會上,雷允上、采芝齋、黃天源、松鶴樓、葉受和等10多家蘇州老字號負責人齊聚一堂,談問題,想出路。雷允上對門店進行提檔升級,同時試水電商銷售,已初顯成效;采芝齋試行前店后坊式的專柜銷售,博得游客大贊;黃天源將原地重建,讓百年老號的文化氛圍更濃郁;松鶴樓花巨資打造了現(xiàn)代化的中央廚房。雖然面臨諸多問題,但老字號掌門人一直在不斷努力,尋求突破。
座談會現(xiàn)場還請來了專家智囊團為企業(yè)家出謀劃策。面對各老字號掌門人提出的一些問題,蘇州市政協(xié)副主席徐明在會上表示,將匯總梳理、分類施策,盡力幫助協(xié)調(diào)、解決。
座談會上,還發(fā)放了蘇州市政協(xié)機關(guān)“六個一”基層走訪調(diào)研聯(lián)系卡,方便企業(yè)家溝通聯(lián)絡(luò)。
(蘇州雷允上國藥連鎖總店有限公司 孫曉玲)